说起皮肤病，铲屎官都不陌生，尤其是对于养狗的来说，貌似给我们的印象狗狗得皮肤病比猫要多很多。也有铲屎官经常问我有关皮肤病的问题，但是我不是医生，给不了什么建议，而且据我所知很多皮肤病不单单是一种致病菌引起的，很多都是真菌和螨虫混合感染的皮肤病，仅仅光靠图片看是看不出来具体是啥引起的。
而小篱能做的，就是通过最基本的饮食和宠物营养方面去了解介绍猫狗皮肤病，告诉你猫狗的皮肤和毛发跟我们饮食中的那些营养有关，进而把皮肤病这个顽疾防范于未然，扼杀在摇篮里。
皮肤是最大的器官，需要很多营养元素的供给，而如果身体内某种营养缺乏或者出现不平衡，会很容易在皮肤表现出来，而当皮肤表现出一些干燥，皮屑，掉毛，甚至皮肤病等症状的时候，已经说明这种营养缺乏至少有几个月了。
小篱参考编译了国外发布的论文《DietandSkinDiseaseinDogsandCats》作者TimD.?G.Watson，文章有理有据的分析了有关狗皮肤与饮食，营养元素的关系。结合这这篇文章，希望小篱这篇可以让你对于饮食与猫狗皮肤病的问题有个更深刻的认识。
文章比较长，要耐心点哈。
＊内容提要：
＊与猫狗皮肤和毛发相关的饮食营养；
＊食物敏感？
＊总结
与皮肤相关的营养元素
在我们印象里，一提到皮肤好，美毛等等首先想到的都是一些卵磷脂啊，海藻粉啊，美毛粉啊，还有很多所谓的美毛配方狗粮？
说实话，我们被商家各种洗脑，各种教育的真的挺固化的，而那些宣传词，营销套路的狂轰乱炸真的还挺管用的。
但是真正跟猫狗皮肤和毛发相关的营养成分到底有哪些呢？估计那些商家也说不出个所以然来，小篱这篇文章告诉你。
必需脂肪酸
亚油酸，欧米伽6不饱和脂肪酸的一种，而猫狗不能合成亚油酸，所以富含亚油酸的食物来源就至关重要了。另外，猫呢由于相关酶的活性很低，它并不能把亚油酸转化为花生四烯酸（也是一种欧米伽6不饱和脂肪酸，身体必需脂肪酸）以满足身体的生理需要。所以，对于猫来说，亚油酸和花生四烯酸都必须通过食物获得。
必需脂肪酸在细胞膜中具有重要的结构作用，而亚油酸就对皮肤水渗透性的起到了屏障作用。以保持皮肤一定的水分，不至于水分马上流失。
但是呢，饮食中缺乏欧米伽6不饱和脂肪酸是非常罕见的，不管你喂的是狗粮，还是自制，只要不是特别垃圾的狗粮，一般都不会缺乏；而对于自制呢，各种肉类中的欧米伽6一抓一大把，缺乏很难。除非你喂的食物是非常低脂的食物，也许会造成欧米伽6的缺乏。另外的一个因素就是狗干粮在运输，长时间储存过程中，抗氧化剂比如维生素E的不足，造成脂肪酸的氧化而引起的缺乏。而由于一些肝脏、胰腺和胃肠道疾病引起的脂肪吸收不良造成脂肪缺乏症也是极少的。综上，在正常的饮食情况下，欧米伽6不饱和脂肪酸缺乏是很难的。
而饮食脂肪酸不足的情况下，2-3个月内，皮肤会有不好的迹象出现。最初是皮肤表面油脂的分泌量下降，毛发会比较干燥；而长期缺乏的话，会导致脱发，尤其是耳朵和脚趾间的皮肤，再然后就有可能引起脓皮症了。
如果是由于饮食中脂肪酸的缺乏引起的皮肤症状，针对性补充脂肪酸可在3-8周内对皮肤的症状产生有效的反馈。
脂肪酸的补充可以通过直接在饮食中添加脂肪，或者改善高质量的饮食，增加植物油或者使用专用的脂肪酸补充剂等等方式都可以实现对缺乏症的纠正。植物油，如葵花籽油，是亚油酸的丰富来源，但是花生四烯酸只存在于动物脂肪中。
一茶匙（5毫升）的植物油和动物脂肪或者鱼油是对于脂肪酸的有效补充。但是要注意，增加饮食中的不饱和脂肪酸会同时增加维生素E的需求量，也有可能增加了其他维生素和矿物质对于脂肪酸的要求。
疑问？
读到这里，有心的铲屎官可能会有疑问了。为啥说着这么多欧米伽6脂肪酸的事儿。而对于普遍缺乏的欧米伽3却很少提呢？
这里小篱要说了，关于猫狗营养的研究基本都是这样的，比如研究钙对于狗狗的作用，那就整个几十条狗，一半喂正常需求的钙，另外一半呢就刻意的喂缺乏钙的饮食，然后呢，观察一段时间进行对比，看看缺乏钙的一组会有什么反应，比如趴蹄了，又或者站着腿抖了。然后呢，就会有个结论，缺乏钙，狗狗会怎么怎么样。狗的饮食中必须有钙。至于需要多少钙呢？那就多分几组再测。而欧米伽6和欧米伽3这两个兄弟对于狗狗的重要性也是同样的方法，但是呢缺乏欧米伽6的狗狗，症状要明显，也要更快的出现了；而缺乏欧米伽3呢，在有限的试验时间中并没有表现出特别突出的症状出来。所以，很多研究论文都是反复强调论证出欧米伽6很重要，对于狗非常必需。而欧米伽3呢都知道也重要，但是貌似跟它哥欧米伽6一比呢，貌似也没有那么重要了，于是乎呢，就被冷落了。这是为啥就目前的饮食来说，狗狗是普遍缺乏欧米伽3，但是狗狗除了皮肤病多点，也并没有其他的什么症状。而且即使得了皮肤病，兽医也会告诉你这是真菌感染，那个是螨虫，呦呵，你那个是复合性感染。他们才不会告诉你说，是因为你的狗皮肤的抵抗力差才会让真菌和螨虫等等有孔而入。毕竟同样在一片绿草地上打滚，只有你家汪得了皮肤病。
但是话说回来了，欧米伽3真的没有那么重要吗？别急，下面是参考的论文中引用的其他研究实验，往下看。
有一项精心设计的研究：专门对患有“瘙痒性皮肤病”的狗，针对性补充脂肪酸。
这项研究呢，针对16只狗狗，用了6个星期，给它们补充一种相对高质量的深海鱼油（18%EPA，12%DHA，每4.55kg补充1ml），而进行对照，双盲，交叉研究的一组则喂的是同样剂量的玉米油。
实验结束后的结果显示喂食深海鱼油的一组有38%的比例瘙痒显著减少，而脱发的症状呢减少了45%，而而57%的狗狗皮肤和毛发得到了明显改善。而对照组玉米油呢，则没有明显的反应。总体来说，16只狗主人中有11个反馈喂了海洋鱼油以后，病情得到了明显的改善。
所以
那些说皮肤病的狗狗不能补充鱼油的兽医打脸么？为啥这个实验补充鱼油效果特别明显，而玉米油没有卵用呢？
因为欧米伽6真的不缺啊，不缺的话，你补充有个卵用。而真正缺乏的欧米伽3，你补充了，自然会有好的反馈给你。
说到这里，又得谈另外一个不得不谈的问题，就是欧米伽6和欧米伽3的比例问题。原来也说过，欧米伽6脂肪酸是促炎性的，而欧米伽3脂肪酸是消炎的或者说几乎没有炎症活性。参考的第一篇论文中，作者也列举了一个实验。这是实验就是给狗喂食欧米伽6和欧米伽3不同比例的饮食，这些比例包括低比例的5
；1和10：1，而高比例的呢则是:1；连续喂12周，然后在测试体内的促炎因子比如白三烯（LTB4）的活性，挤过显示呢，接受较低比例（5:1和10:1）饮食的狗，促炎因子的活性显著降低，而相对于高比率（:1）的饮食相比，另外一个促炎因子LTB5的炎症活动很少或者没有炎症。但是作者指出呢，这个研究有个不确定的点就是不确定脂肪酸的比例在这个结果中的作用有多大。
比例？
虽然说有相应的一些实验研究，但是对于欧米伽6和欧米伽3的比例到底多少合适，目前没有一个统一的答案。
有的论文研究说是5:1到10:1，而另外的研究又建议2:1到4:1；所以目前我的建议2:1到10:1都是可以接受的，如果能做到2:1到5:1之间，我觉得更好。
关于饮食中脂肪就说完了，其实脂肪我觉得是最相关的，尤其是在目前普遍缺乏的欧米伽3的情况下，再谈饮食中脂肪酸与皮肤病的关系就更加重要了。原来我也针对性写过文章，可以翻看一下——铲屎官必看：吃狗粮的汪最缺什么？最应该补什么？；
蛋白质
说起蛋白质呢，猫狗的毛发的95%都是由蛋白质组成的，这些蛋白质主要包括含硫氨基酸，甲硫氨酸和胱氨酸。而毛发的正常生长和皮肤的角质化都对蛋白质的需求量很高，这种需求量可能占到动物日常蛋白质需求量的25%-30%。
所以呢，如果饮食中蛋白质的摄入量不足，会引起皮肤和毛发的不良表现，比如毛发很干脆，容易断裂，容易脱落，而毛发的再生就会更加缓慢，另外过量的皮屑，毛发稀疏，无弹性等等都是蛋白质不足可能引起的症状。
但是呢，在目前的饮食环境下，蛋白质缺乏症是非常罕见的。除非刻意虐待狗，不给狗吃的，饿着狗，或者其他疾病引起食欲不振，或者长时间饮食配方不当等等，才有可能引起蛋白质的缺乏。
而需要注意的是年轻生长期的幼犬和怀孕、哺乳期的母犬，对于蛋白质的需求量很高，这个阶段也有可能由于饮食不当引起蛋白质缺乏。但是不管你是喂狗粮还是喂自制，稍微有点常识，一般都不会出现这个情况。
而有些疾病引起的蛋白质吸收不良则是有可能的，比如一些慢性疾病如胰腺疾病，肾病和肠胃疾病等等有可能引起蛋白质缺乏症。这种情况可以针对性补充优质易消化吸收的蛋白质，比如肉类，鸡蛋等等。
锌！
可能很多人都没有想到“锌”对于猫狗皮肤有如此的重要性，说实话，我也没有想到。但是看了各种论文研究以后，都提到了锌的重要性，可以说就目前的饮食习惯下，对于皮肤的重要性，仅次于脂肪酸。
锌在调节细胞代谢的许多方面其他至关重要的作用，其中就包括维持皮肤和毛发的健康。锌是大部分金属酶的组成部分，并且是RNA和DNA聚合酶的辅助因子，对于快速分裂的细胞（包括表皮细胞）具有特别重要的作用。锌呢对于脂肪酸的生物合成也很重要，参与炎症和免疫系统，以及维生素A的新陈代谢中。
对于成年犬来说，锌的缺乏症状主要表现在皮肤上。但是对于成长期的幼犬呢，锌的缺乏可能伴随其他的异常情况。受影响的猫狗，可能由于嗅觉和味觉的减弱，而引起食欲的减退，长期缺乏可能导致体重减轻，伤口愈合缓慢，结膜炎和角膜炎。而在年幼的动物中，广泛性的淋巴结病也是常见的病症。
由于锌缺乏而引起的皮肤症状以红斑，脱发造成斑秃，鳞状皮屑等为主，而且会在四肢、粘膜和皮肤的连接处（比如眼睑周围）和四肢的受力点之间对称的发展分布。比如在口腔，眼睛和耳朵周围的症状特别明显，也有可能在外阴，阴囊和包皮上。肘部，臀部和其他压力点上会常见厚厚的结痂，在某些情况下呢，脚垫会有深深的干裂纹。头发呢一般都很粗糙干燥，而继发性的皮肤细菌感染或者马拉色皮炎是常见的病症。
但是对于狗来说目前饮食引起的锌的绝对缺乏是非常罕见的，而在猫中也没有报道过。但是呢，通过各种营养成分的相互作用有可能会减少饮食中锌的利用率，或者由于疾病和遗传因素而引起对于锌的肠吸收下降也会引起狗的可能发现锌的相对缺乏。
锌的吸收会收到过量的钙，铁和铜的抑制，因为这些会在肠道的吸收过程中跟锌产生竞争。在以谷物为主的饮食中发现，饮食中的植物盐，过高水平的鳌合锌也有可能妨碍肠道对于锌的吸收。而历史上，大多数由于锌引起的狗皮肤病病例都与喂食质量差的，以谷物或者大豆为主要原料的干粮有关。
临床上有两种与锌相关的皮肤病综合症状，都于肠道对于锌的吸收缺陷有关，而这种吸收缺陷主要发生在阿拉斯加和哈士奇这两个犬种上面。（看来，阿拉和二哈还真是玻璃胃，胃肠道不好）而其他犬种也有可能受到影响。在阿拉斯加犬种上发现了一种降低锌吸收能力的遗传障碍。而在哈士奇身上，甲状腺功能减退和低血清锌可能同时发生，但是这一点呢并不明确。
尽管我们喂的饮食大多都营养充足，但是由于营养成分之间相互作用而引起的锌的缺乏却经常发生。不过这种情况下都容易纠正，针对性补充锌，绝对部分的病症都会好转。比如通过补充硫酸锌（每天10mg/kg）或者甲酸锌（每天1.7mg/kg），一般都是足够了。而有些病例呢，特别是哈士奇，可能对于口服补充剂没有反应，这个时候就需要每周一次的静脉注射硫酸锌（10-15mg/kg），连续4周，然后每个几个月进行一次维持注射，以防复发。。
在成长期的幼犬中，尤其是大型犬的幼犬期，对于锌的代谢需求很高，通常会出现锌的缺乏症。这种缺乏往往是饮食中缺乏锌，或者饮食正常但是额外补充了大了的钙或者过量的钙引起的。不过在调整饮食以后，2-6周内症状会有所缓解，如果口服补充锌呢，可以加快缓解的速度。一旦临床症状消失，就可以停止补充了。
补钙？
原来就针对补钙专门写过文章——狗乱补钙，只会越补越缺！，说真的，国内养狗人尤其是幼犬期非常喜欢给狗补钙，真不知道为啥。在狗不缺钙的情况下，额外补钙一点好处都没有，还会越补越缺钙，另外就是造成其他营养吸收的不足，比如锌。所以不要再乱补钙了。
维生素A
维生素A（视黄醇及其衍生物）具有很多重要的生理功能，并参与细胞生长和分化的调节。对于保持上皮组织的完整性至关重要，而对于皮肤角质化的过程也尤为重要。维生素A的缺乏和过量，都可能引起皮肤病变，比如过度角质化，鳞屑，脱毛，毛质差，以及增加微生物感染的敏感性。皮脂腺的过度角化有可能导致其管道闭塞。
猫呢需要富含视黄醇的饮食来源，因为跟狗不同，猫不能利用视黄醇的前体—β-胡萝卜素。然而，伴侣动物中维生素A的缺乏症是罕见的。过量的维生素A引起症状主要发生在猫身上，而喂食大量肝脏或者长时间过量补充维生素A和鳕鱼肝油的情形下才会引起维生素A中毒的症状。
而对于狗来说，维生素A引起的皮肤病是一种罕见的病症，但是几乎只发生在可卡犬身上。即使喂的是营养充足的饮食，但是在可卡犬身上依然可能会发生维生素A引起的皮肤病。
维生素E
维生素E是一种天然的抗氧化剂，与硒一起，对于维持细胞膜的稳定性至关重要。作为一种自由基清除剂，它保护细胞免受由脂质代谢主要产生的有毒氧自由基的潜在危害。因此呢，维生素E的饮食要求与不饱和脂肪酸（欧米伽6和欧米伽3）的饮食摄入量密切相关，高脂肪饮食会到底维生素E的相对缺乏。同样，在加工过程中或者长期储存食物的过程中脂肪的氧化，也会造成维生素E的饮食含量可能会降低。
Pansteatitis（全脂肪织炎，不清楚是否这么翻译）常常发生在缺乏维生素E的猫身上，而这些猫习惯或者只吃高脂肪的食物，特别是罐装红金枪鱼或者其他高脂肪的鱼类在这些情况下，低水平的维生素E再加上高含量的不饱和脂肪酸，直接导致了脂质过氧化产物在皮下和腹部的积累。受影响的组织会坏死然后还有导致炎症产生坚硬的结节性肿块。如果这种情况下对猫进行触诊或者猫运动中都会表现出相当大的疼痛感。治疗包括饮食的调整，以及针对补充维生素E（每天10mg/kg）配合一些支持性的疗法。但是未经治疗或者严重病症情况下猫的恢复会很差。
狗呢，没有维生素E缺乏症的记录。然而，在治疗犬红斑狼疮和原发性黑棘皮病的时候，使用超过生理需求的大剂量维生素E，都有不同的成功案例的报告。
补充
在建议通过海鱼或者鱼油补充欧米伽3的时候，也提到了维生素E需要额外补充，这里给了你答案，
另外在很多地方都提到了维生素E的作用，比如前几天发的那个胰腺炎的文章，其中也提到了维生素E的好处。所以维生素E还真是个好东西。
维生素B族
复合维生素B是多种代谢功能的辅助因子，尤其是能力代谢和合成过程。由于它是水溶性的，所以不会储存在体内，这就需要猫狗通过日常的饮食和肠胃微生物合成满足需要。
但是呢，在某些情况下也会造成维生素B的缺乏，比如长时间口服抗生素、厌食症或由于疾病比如肠胃疾病导致水分流失过多的情况下，维生素B可能出现缺乏。
一般来说，由于维生素B族缺乏引起的皮肤症状包括干燥，片状的脂溢性皮炎和脱发。而生物素（维生素B的一种）在严重缺乏的情况下，会在脸部和眼睛周围产生典型的斑秃。这种情况可能发生在不寻常的情况下——喂食大量的生蛋白，而生蛋白含有抗生物素蛋白质，这是一种结合生物素并阻止被胃肠吸收的蛋白质。
其他还有可能缺乏的维生素B族有核黄素还有吡哆醇等等，不过正常饮食情况下一般都不会引起缺乏。
维生素B族缺乏的治疗包括适当调整饮食，并补充维生素B族，口服补充啤酒酵母或者口服B族维生素效果都是很不错的。另外，生物素补充剂在治疗各种皮肤病和角质化疾病方面也取得了一定的成功。
生鸡蛋？
看到这里是不是又要担心喂生鸡蛋的事儿了。其实文章中提到的喂生蛋白引起的生物素的缺乏，要注意是只喂生蛋白，而且是大量的喂，才有可能引起生物素的缺乏，但试问，有谁会单独喂生蛋白呢？
而如果喂整个生鸡蛋的话也没啥担心的，鸡蛋黄中富含生物素，而生蛋清中的抗生物素的影响也就抵消的差不多了。
如果实在担心，那就煮熟就好了，啥也不用担心了。
食物敏感？
说到饮食与皮肤病的关系，就不得不说到食物过敏的问题，原来写专门写过食物过敏的文章——这十种食物最易引起狗过敏，关于狗食物过敏，看这篇。；
食物敏感基本笼统的描述了对于食物的任何不良反应，而且可以进一步分为食物不耐受和真正的食物过敏（过敏性）。真正的食物过敏是一种免疫反应（小篱原来的文章也说过），而食物不耐受呢则表示对饮食成分的任何其他的异常反应。
什么叫食物不耐受呢？它可能是由于消化不良的食物或者药物、代谢的能力受损而引起的。打个比方，很多一直喂狗粮的狗狗，如果突然换生骨肉就会引起腹泻，呕吐等肠胃不适，而这种肠胃反应呢，其实就是食物不耐受。这是因为长期喂狗干粮，引起狗的肠胃能力失去了消化吸收分解生骨肉的能力，于是引起了不良反应。而为啥经常强调换食呢？也是食物不耐受的考虑。
不过在实践中，食物不耐受和食物过敏之间的区别很少，或者很难区分。比如都有可能引起肠胃不适，或者皮肤瘙痒的症状。而长时间的皮肤瘙痒，而肠胃反应一般的情况下，往往是过敏引起的。
对于食物不耐受的解决方案呢，就是慢慢换食呗，换粮也好，从狗粮换到自制或者生骨肉也好，都要注意换食的重要性。
而对于食物过敏，那就一一排除查找到过敏源，以后杜绝食用就好了。
注意一点，这两天有铲屎官问我，说狗对于深海鱼肉过敏怎么办呢？怎么补充欧米伽3呢？还能吃鱼油吗？
关于这个问题，要注意的一点是，绝大多数的食物过敏，是由于蛋白质引起的，是由于蛋白质引起的身体免疫反应。知道了这个，那就知道如果对鱼肉过敏，那是可以用鱼油去补充欧米伽3的，因为鱼油只有脂肪酸，没有蛋白质的。敲黑板了，记住这个重要的知识点。
总结
这篇文章的信息量非常大，你会发现很多我在文章中说到很多次的知识点。耐心看，相信你会收获非常多。
但是看完以后我们能做点什么呢？
对于我们大部分的铲屎官来说，只要你喂的不是几块钱一斤很垃圾的狗粮，自制的话有点营养的尝试，一般不会缺少以上营养元素的。
但是还是需要强调欧米伽3补充的重要性。尤其是针对喂狗粮的铲屎官，加工运输，储存的过程中，脂肪的氧化无时无刻都在发生，狗粮拆封以后，脂肪的氧化速度又会大大加快。即使狗粮中富含欧米伽3的成分，但是经过这一折腾，氧化酸败的也所剩无几了，更何况一般的狗粮来说根本就没有针对欧米伽3添加相应的原料补充。所以，还是建议针对性补充欧米伽3，用鱼油或者深海鱼都可以。
而对于自制和生骨肉呢，也要特别注意欧米伽3的针对性补充，比如用深海鱼或者鱼油都可以。
另外锌的重要性原来也很少考虑过，而很多狗粮来说，由于额外针对性的添加了锌的补充剂，指标上看着符合要求，但是真正的吸收利用率的问题就不得而知了。而对于自制来说，在我们常见的食材中，富含锌的也不多，而性价比比较高的就是鸡心了，另外牛肉的锌含量也是非常丰富的。
这篇文章更大的意义我觉得应该是针对皮肤病的康复以及降低皮肤病的复发上面。
如果你家狗得过皮肤病，或者反复得皮肤病，那就要考虑一些你家汪的皮肤抵抗力很差的问题了。皮肤病虽然兽医都告诉你是什么什么感染，但是真正根本的原因是皮肤抵抗力差了。所以就要特别注意针对性的调整饮食，或者相应补充一些营养成分，比如欧米伽3和锌，通过文章可以了解，很多实验研究都反馈了很好的改善效果。
好了，该说的也差不多了，有什么疑问或者有什么皮肤病的经历和经验可以留言给我哈。
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好了，码字结束。就到这，看完了就