摘要：俗话说：“大蒜是个宝，常吃身体好”，大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品。
某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10。
不过大蒜虽好，却有一些不得不注意的食用禁忌和搭配注意事项。古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，大量食用还会对眼睛有刺激作用，严重者有可能会引起眼睑炎、眼结膜炎。
另外，大蒜不能和它一起吃，否则不仅起不到养生功效，还可能引起食物中毒，到底是什么食物不能和大蒜一起吃？详情请看下列视频。
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