慢性胃炎是由各种病因引起的胃黏膜慢性炎症，其中，包括幽门螺杆菌感染、饮食环境因素、自身免疫、其她因素等。慢性胃炎由饮食环境因素引起的。本病发生于各年龄段，十分常见，约占接受胃镜检查病人的80～90%，男性多于女性，随年龄增长发病率逐渐增高，其主要症状为上腹痛或不适、上腹胀、早饱、嗳气、恶心等，若不及时检查治疗，会使病情恶化，产生严重的后果。
慢性胃炎的危害：
1、胃溃疡，胃溃疡与浅表性胃炎、糜烂性胃炎同在，存在明显的炎症刺激，胃粘膜萎缩变薄，并发糜烂、溃疡，应及时进行胃镜检查，以免延误诊治。
2、胃癌前期据国际卫生组织统计，在胃癌高发区，经10-20年随访，平均胃癌发生率为10%，他们的发展脉络为：浅表性胃炎-慢性胃炎-肠化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌变与胃炎性增生密切有关。慢性胃炎易癌变：慢性胃炎伴有恶性贫血者，癌变发生率比其它胃肠病要高出20倍以上，要引起胃肠病患者重视。
3、胃出血慢性胃炎出血并不少见：粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糟食物磨搓、粘膜糜烂出血，以黑便为主要表现，若出血量大时，可突然吐血，重者头晕、心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。
4、贫血，慢性胃炎大量失血后伴有两种贫血：巨幼红细胞贫血，即恶性贫血。患者具有贫血表现：头晕、乏力、心悸、面色苍白。缺铁性贫血。一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃饭少，营养不足引起;三是胃酸缺乏。
慢性胃炎危害有多大?通过了以上内容的介绍大家可以看出慢性胃炎给患者可能造成的伤害不仅仅是慢性胃炎疾病本身，同时由于慢性胃炎引起的一切其他的症状同样会给患者的健康造成非常大的影响。
慢性胃炎后饮食上需要注意什么?
1)日常饮食对于慢性胃炎患者的胃部健康非常重要。
2)首先要戒烟戒酒，规律饮食，定时定量，如果胃部不适，可以少吃多餐。
3)吃饭时细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，减轻胃的负担，避免暴饮暴食。
4)多吃新鲜的蔬菜水果，少吃过硬、过辣、过咸、过热和刺激性强的食物。
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