人类很聪明：
桌子坏了，知道用木头修，因为桌子是木头做的；墙坏了用砖修，因为墙是砖垒起来的。
人类又很糊涂：
对于自身坏了却不知道用原料来修，而是用药修。
但是，你不是用药做的，这样修是不合理的，所以才有那么多病治不好。
你是什么做的呢？
是由蛋白质，脂类、糖类、维生素、矿物质和水等做成的。
所以，你身体坏了应该首先想到和做到的是用这些原料来修复，你说呢？
营养是生命的源泉
那让我们来看这样一个事实：
如果一个健康的人7—10天不吃任何食物，你说会发生什么事情？不容置疑，这个人肯定会死掉。
人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。
营养是生命的源泉，从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束。
营养无时无刻不滋养着人的生命，这就是“营养与生命”的关系。
药物控制疾病
看看我们身边那些身患疾病的人：
高血压、心脑血管疾病、糖尿病、痛风、乙肝、脂肪肝、甲亢、关节炎、胃炎、严重失眠、癌症等。
面对这一大堆常见慢性病，通过药物可以将疾病治愈？
其实药物顶多就是将慢性病症控制在一定范围内，能做到这一点已经算不错了。
营养修复细胞
真正能让自己康复的绝对不是药物，因为药物的成分不是细胞修复所需要的成分。
而一旦给足时间，给足营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等。
这些人体构成所需要的材料，人体就会启动自我修复的过程。
因为所有人身上的细胞在经过六个月左右的时间，大部分细胞组织都会被更新90%，产生新的组织。
胃细胞7天更新一次；皮肤细胞28天左右更新一次；
肝脏细胞在天更换一次；红血球细胞天更新一次……
在一年左右的时间，身体98%的细胞都会被重新更新一遍。
只要营养充足，受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”和“自我修复”。
经过一段时间，受损的组织和器官就会被“软性置换”，产生出“新”的组织与器官。
很多很多的疾病，都有机会彻底康复。
什么是营养？
健康与饮食有着直接的关系这是众所皆知的，但是并非越贵的食物越有营养。
而是你的身体缺少什么元素，什么就是营养的！
举例来说，如果此时你缺水，那么水对你来说就是营养，其他的食品就不能代替水；
如果你的身体缺的是蛋白质，那么蛋白质就是营养；
缺维生素，那么维生素就是营养。所以，不是越贵的东西越营养。
除了一些原发性的疾病以外，
很多疾病是由缺乏营养素而引起的哦
不过，好消息是
当人体缺乏营养素时，
会出现一些信号，
这些对于防御疾病有很大的帮助哦
这些预警，你读懂了么？
解析：
维生素B2可参与体内广泛的代谢过程，维持眼睛视力及口腔、消化道粘膜的健康。
缺乏时会出现上火、口角炎、脂溢性皮炎等，严重时还可能引起结膜炎、眼睑炎、畏光等症状。
食物来源：
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
解析：
维生素A主要维持皮肤、骨骼、牙齿、毛发的健康生长，还能促进视力和生殖机能良好的发展。
一旦缺乏，就会出现皮肤干燥、干眼病、夜盲症、脱屑和脱发等症状。
食物来源：
颜色为红黄色食物，如胡萝卜、红薯、杏等富含β-胡萝卜素，可在体内分解为维生素A。
另外，多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等，也可以补充维生素A。
解析：
锌是人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中必不可少的物质。
但其含量减少时，很容易免疫力下降、生长缓慢、食欲不振、伤口愈合慢等症状。
食物来源：
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源；
干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米等为良好来源；干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。
解析：
铁是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白供养不足，不仅会引起贫血，还会容易发脾气、出现注意力不集中等疲劳反应。
食物来源：
含铁丰富的食物包括动物肝脏，其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类；
绿叶蔬菜中较多的有菠菜、油菜、苋菜等；
水果以杏、桃、李、樱桃等含铁较多，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
解析：
钾是调节体内血液和体液酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。
若大量运动后水分流失过多，钾离子流失就很容易抽筋，长时间则会出现身体浮肿，特别在脚踝处较明显。
食物来源：
大部分食物都含钾，蔬菜、水果是钾的最好来源，如紫菜、海带、毛豆、南瓜、猕猴桃、香蕉、西瓜等。
解析：
维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它的生存条件的较为苛刻。
光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。
食物来源：
新鲜蔬菜，如青菜、韭菜、菠菜等，新鲜水果，如柠檬、猕猴桃等，都是获得维生素C的最好来源。
解析：
维生素D属于脂溶性维生素，可促进钙的吸收和利用，缺乏时容易患骨质疏松症、骨软化症、佝偻病等。
食物来源：
维生素D主要来源于鱼肝油、蛋黄、牛奶等。
尤需指出的是，充足的光照，能够促进人体对维生素D的吸收，是吸收维生素D最好的“帮手”。
你的健康
就掌握在每一餐的饮食中
营养均衡饮食多样性
才是保证健康
预防疾病的最佳方式
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